Les Armoires Pâtissières sont destinées aux produits de pâtisseries fines avec nappages ou glaçages. La combinaison d’une ventilation douce et efficace et d’une humidité naturelle au sein de l’enceinte contribuent à conserver parfaitement l’apparence et la saveur de vos produits.

Dimension

  • Cocoon Pâtissière 46 : 560 x 915 x 2300
  • Cocoon Pâtissière 68 : 760 x 1115 x 2350

Design

  • Blue Moonporte
  • Porte vitrée : triple vitrage trempé extra clair à faible émissivité avec led

Technologie

  • CFI for climate : réfrigération au gaz R290 (GWP =3)
  • Isolation renforcée (mousse de polyuréthanne 42kg/m3)
  • Cycle de dégivrage par ventilation

Contenu

  • plaques ou grilles

 

Leurs forces

• Régulateur tactile affleurant

• L’épaisseur de l’isolant et sa densité vous permet de baisser votre consommation d’énergie de 7 à 10%

• La réfrigération au gaz R290 possède un impact environnemental extrêmement faible (GWP =3) faisant de cette armoire une solution écologique et durable

Porte vitrée en option ( triple vitrage trempé extra clair à faible émissivité avec led )

 

Les bénéfices

  • Conservez et exposez hermétiquement vos pâtisseries fines afin de les garder parfaitement fraîches jusque leur vente.
  • Diminue le coût d’exploitation de chacun de vos appareils grâce aux économies d’énergies
  • Facilité d’utilisation
  • être en avance sur les évolutions de la réglementation F-Gas et le déploiement progressif des taxes en Europe avec le programme CFI for climate