Refroidisseurs d’eau à coulée continue
Les appareils des gammes FALLING BLUE et RCS/RCD (Refroidisseur à Cuve Simple / Refroidisseur à Cuve Double) sont des refroidisseurs d'eau à coulée continue.
Leur principe exclusif de fonctionnement est basé sur la circulation d'eau provenant du réseau général, dans un échangeur inox plongé dans un bain d'eau glacée : le circuit est fermé et empêche tout risques de contamination de l'eau.
L’utilisation d’eau refroidie permet l’élaboration d’une pâte à température constante, suivant les conditions climatiques, garantissant qualité et régularité de la production.
Dimension
- Modèles simple cuve :
- Falling Blue 60 litres/heure
- et RCS 90 litres/heure
- Modèles double cuve :
- RCD 120 litres/heure
- et RCD 180 litres/heure
Design
- Inox
Technologie
- Echangeur inox plongé dans un bain d’eau glacée
- La circulation d’eau est assurée par la pression du réseau
Température
- +20°C à +3°C pour les modèles simple cuve
- +20°C à +1°C pour les modèles double cuve
- Aucune pompe de tirage n'est nécessaire, la circulation d'eau est assurée par la pression du réseau.
- Excellent rendement énergétique grâce à une surface d’échange importante.
- Faible consommation d’énergie.
- Aucun risque d’entartrage, l’environnement glacé empêchant le dépôt de calcaire.
- Raccordement 3/4 (20x27).
- Peut reposer sur un support mural ou un piétement haut en inox (hors modèles RCD).
- Le principe du refroidisseur à coulée continue élimine tout risque de contamination bactérienne due à une eau stagnante
- L’eau est à la bonne température, sans être souillé par une eau stagnante, afin de respecter la température de base.
Les refroidisseurs d'eau à coulée continue se déclinent en 5 modèles :
- Modèles simple cuve : Falling Blue et RCS90 ;
- Modèles double cuve : RCD120 et RCD180.
Les débits horaires sont :
- Pour une eau de +20°C à +3°C : 60 et 90 litres selon les modèles simple cuve ;
- Pour une eau de +20°C à +1°C : 120 et 180 litres selon les modèles double cuve.
-
Refroidisseur d’eau à accumulation
+DécouvrirLes appareils de la gamme RE L sont des refroidisseurs d’eau à accumulation. Leur débit horaire varie de 90 litres...
-
Doseur et doseur mélangeur
+DécouvrirLes doseurs de la gamme DS sont des doseurs d’eau simples avec une arrivée eau froide avec raccordement normalisé. Ils sont...
