Refroidisseurs d’eau à coulée continue Refroidisseurs d’eau à coulée continue Refroidisseurs d’eau à coulée continue

Refroidisseurs d’eau à coulée continue

Les appareils des gammes FALLING BLUE et RCS/RCD (Refroidisseur à Cuve Simple / Refroidisseur à Cuve Double) sont des refroidisseurs d'eau à coulée continue. 

Leur principe exclusif de fonctionnement est basé sur la circulation d'eau provenant du réseau général, dans un échangeur inox plongé dans un bain d'eau glacée : le circuit est fermé et empêche tout risques de contamination de l'eau. 

L’utilisation d’eau refroidie permet l’élaboration d’une pâte à température constante, suivant les conditions climatiques, garantissant qualité et régularité de la production. 

Plus d'informations

Dimension

  • Modèles simple cuve :
    • Falling Blue 60 litres/heure
    • et RCS 90 litres/heure
  • Modèles double cuve :
    • RCD 120 litres/heure
    • et RCD 180 litres/heure

Design

  • Inox

Technologie

  • Echangeur inox plongé dans un bain d’eau glacée
  • La circulation d’eau est assurée par la pression du réseau

Température

  • +20°C à +3°C pour les modèles simple cuve
  • +20°C à +1°C pour les modèles double cuve
  • Aucune pompe de tirage n'est nécessaire, la circulation d'eau est assurée par la pression du réseau.
  • Excellent rendement énergétique grâce à une surface d’échange importante.
  • Faible consommation d’énergie.
  • Aucun risque d’entartrage, l’environnement glacé empêchant le dépôt de calcaire.
  • Raccordement 3/4 (20x27).
  • Peut reposer sur un support mural ou un piétement haut en inox (hors modèles RCD).
  • Le principe du refroidisseur à coulée continue élimine tout risque de contamination bactérienne due à une eau stagnante
  • L’eau est à la bonne température, sans être souillé par une eau stagnante, afin de respecter la température de base.

Les refroidisseurs d'eau à coulée continue se déclinent en 5 modèles : 

  • Modèles simple cuve : Falling Blue et RCS90 ;
  • Modèles double cuve : RCD120 et RCD180.

Les débits horaires sont :

  • Pour une eau de +20°C à +3°C : 60 et 90 litres selon les modèles simple cuve  ;
  • Pour une eau de +20°C à +1°C : 120 et 180 litres selon les modèles double cuve.
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