La société

CFI, spécialiste du Froid

Soucieux de la qualité de nos équipements, nous avons réussi à nous faire une place dans le domaine du froid des produits pour boulangers et pâtissiers et ce, depuis 1979. 

Notre site de production situé à Lavaveix-les-Mines compte environ 60 employés tous qualifiés et formés afin de maîtriser les nombreuses techniques et technologies. Nous fabriquons et commercialisons des matériels pour la fermentation contrôlée, la conservation et la surgélation :

  • Refroidisseur d’eau et doseurs mélangeurs
  • Armoire et chambre de fermentation Contrôlée
  • Pousse sous four
  • Étuve de fermentation directe
  • Chambre de Fermentation Contrôlée Pousse Lente
  • Tours pâtissiers réfrigérés
  • Armoires de conservation
  • Chambres de conservation positives et négatives
  • Conservateurs négatifs à portillons
  • Surgélateurs conservateurs à portillons
  • Cellules de surgélation et refroidissement rapide positif
  • Cellules de surgélation et refroidissement rapide positif à chariot
  • Armoire à chocolat



Notre histoire