Armoire pâtissière
Les Armoires Pâtissières sont destinées aux produits de pâtisseries fines avec nappages ou glaçages. La combinaison d’une ventilation douce et efficace et d’une humidité naturelle au sein de l’enceinte contribuent à conserver parfaitement l’apparence et la saveur de vos produits.
Dimension
- Cocoon Pâtissière 46 : 560 x 915 x 2300
- Cocoon Pâtissière 68 : 760 x 1115 x 2350
Design
- Porte vitrée : triple vitrage trempé extra clair à faible émissivité avec led (en option)
Technologie
- CFI for climate : réfrigération au gaz R290 (GWP =3)
- Isolation renforcée (mousse de polyuréthanne 42kg/m3)
- Cycle de dégivrage par ventilation
Cette armoire s'incrit dans une démarche environnementale grâce à l'épaisseur de l'isolant et sa densité, permettant de baisser votre consommation d'énergie de 7 à 10%. Très hermétique, cette armoire pâtissière permet de conserver et d'exposer vos pâtisseries tout en gardant leur fraîcheur et leur aspect.
Régulateur tactile affleurant, facile d'utilisation.
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