Bertrand-Puma conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de machines et pétrins pour la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie à Portes-lès-Valence.
Les ACP sont des armoires de conservation, en froid positif, pour la conservation des produits pâtissiers finis et semi-finis, allant de -2°C à +8°C. Elles disposent d’un système de dégivrage automatique avec résistance électrique, ainsi que d’un dispositif d’évaporation automatique pour l’eau de condensation.
Dimension
Design
Technologie
Sa ventilation permet une distribution de l'air optimale dans l'intérieur de la cellule.
Cette armoire a été développée pour être nettoyée le plus facilement possible et vous faire gagner du temps.
La commande électronique est facile à utiliser et très pratique.
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