Fête du Pain 2019

Du
11/05/2019
>
Au
20/05/2019

Place Louis Lépine
75004 Paris

Pavailler, CFI & Bertrand-Puma vous invitent à venir découvrir leurs dernières nouveautés, en fonctionnement dans notre fournil de démonstration

  • Le four compact ONYX
  • Les armoires de fermentation Blue Moon
  • La diviseuse formeuse DiviTrad Single Cut
  • La diviseuse Equinoxe

Du 11 au 20 Mai 2019 à l’occasion de la Fête du Pain, Place Louis Lépine à Paris.

Au programme :

-Plus de 100 artisans boulangers et 3000 baguettes fabriquées sur place par jour dans 6 fournils
Concours national de la baguette, Sélection Europe de la Coupe du monde de la boulangerie et Remise du Prix du meilleur croissant de l’Ile de France.
-Découverte des spécialités canadiennes avec les étudiants en boulangerie d’Ottawa