La gamme Blue Chef s'agrandit avec notre nouveau conservateur négatif.
Après plusieurs mois de travail, nos équipes sont fières de dévoiler ce nouveau conservateur. C'est un vent de modernité qui souffle sur ce conservateur dont la réputation n'est pus à faire.
A l'intérieur, pas de changement, la technologie en place permettait déjà de conserver pâtisseries et viennoiseries sans risque d'altération. Un respect optimal des produits, grâce au flux d'air Soft Flow pensé et développé par nos équipes.
Ce nouveau conservateur permet de conserver des produits préalablement surgelés, à température négative (-18°), mais également à température positive (jusqu'à +10°). Capable d'accueillir des plaques 600x400, les modèles Blue Chef se déclinent en 2, 4, 6, 8 et 10 portillons, pour un total de 14 à 94 plaques, parfait pour convenir à tous types de productions et de fournils.
Au niveau du look, Blue Chef est disponible en finition Blanc ou Inox.
