BLUE CARE - Armadio di stoccaggio positivo

Noi di CFI sappiamo che una corretta conservazione è una fase essenziale del ciclo produttivo. Per garantire che il valore nutrizionale, l'aspetto e il sapore dei vostri prodotti siano perfettamente conservati, è necessario conservarli alla giusta temperatura, con il giusto livello di umidità e con una ventilazione delicata ma efficace. Ecco perché CFI vi offre gli armadi di stoccaggio positivo BLUE CARE con gas R290, per prendersi cura dei vostri prodotti nel rispetto dell'ambiente.

I vostri semilavorati o prodotti finiti di pasticceria sono conservati in condizioni ideali grazie alla refrigerazione a ventilazione indiretta di BLUE CARE. Conserva perfettamente anche le guarnizioni e le glasse. Questo flusso di aria fredda, dalla parte anteriore a quella posteriore, garantisce il mantenimento della qualità dei vostri prodotti, con prestazioni ottimali e grande flessibilità di utilizzo.

Armadi costruiti per durare nel tempo

• Finitura esterna e interna in acciaio inox AISI 304
• Isolamento da 75 mm senza CFC/HCFC
• Guarnizione sostituibile ad alta tenuta: geometria a tripla camera, 35% di efficienza isolante in più rispetto alle unità tradizionali
• Ventilatori intelligenti: si fermano automaticamente all'apertura della porta per evitare che l'aria calda venga aspirata dall'esterno
• Facile riposizionamento delle guide