BLUE CARE - Armario de conservación positiva
BLUE CARE es una gama de armarios de conservación positiva (-5°C à +10°C), diseñados para alojar rejillas de formato 400x600 o 600x800 mm. La gama Blue Care se presenta en versión Gastronorm con dos modelos diseñados para alojar rejillas GN 2/1: un modelo de 1 puerta (700 litros) y un modelo de 2 puertas (1400 litros).
En CFI sabemos que un almacenamiento adecuado es una etapa esencial del ciclo de producción. Para que el valor nutritivo, el aspecto y el sabor de sus productos se conserven perfectamente, es necesario almacenarlos a la temperatura adecuada, con el nivel de humedad adecuado y con una ventilación suave pero eficaz. Por ello, CFI le ofrece los armarios de conservación positiva BLUE CARE con gas R290, para cuidar sus productos respetando el medio ambiente.
Sus productos de pastelería semiacabados o acabados se conservan en condiciones ideales gracias a la refrigeración por ventilación indirecta de BLUE CARE. Este flujo de aire frío de delante hacia atrás garantiza el mantenimiento de la calidad de sus productos, con un rendimiento óptimo y una gran flexibilidad de uso.
Armarios hechos para durar
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304
- Aislamiento de 75 mm sin CFC/HCFC
- Junta reemplazable de alta estanqueidad: geometría de triple cámara, aislamiento un 35% más eficiente que las unidades tradicionales
- Ventiladores inteligentes: se detienen automáticamente al abrir la puerta para evitar la entrada de aire caliente del exterior
- Fácil reposicionamiento de las guías
Ventajas
- Equipado con 20 pares de guías (en acero inoxidable AISI 304)
- Mando con pantalla electrónica empotrada
- Puerta de cierre automático con tope de 105
- Cerradura con llave
- Esquinas interiores redondeadas para máxima higiene
- Pies en acero inoxidable AISI 304, regulables en altura de 100 a 150 mm
- Iluminación interior por LED
- Kit de ruedas opcional
Respetuoso con el medio ambiente
- Los armarios Blue Care funcionan con gas R290, un refrigerante respetuoso con el medio ambiente con un bajo potencial de calentamiento global que ofrece una eficiencia energética óptima. El gas R290 no sólo reduce su impacto medioambiental, sino que también garantiza un rendimiento de refrigeración superior, asegurando una conservación ideal de sus productos.
Pero también ...
- Desescarche por gas caliente
- Evaporador con tratamiento anticorrosión
- Marco de puerta anticondensación
- Alarmas de puerta abierta y alta temperatura
- Iluminación LED (excepto versión gastronorm)
La gama
- Blue Care 46 : 400 x 600 hojas
- Blue Care 64 : 600 x 400 hojas
- Blue Care 68 : 600 x 800 bandejas
- Blue Care GN 700 : 2/1 bandejas GN, con una capacidad de 700 litros
- Blue Care GN 1400 : 2/1 bandejas GN, con una capacidad de 1400 litros
-
Mesa refrigerada de una sola pieza - BLUE DESK
+descubrirLa gama de mesas de pastelería BLUE DESK está diseñada para el almacenamiento positivo de todos los productos de pastelería y...
-
Mesa refrigerada - BLUE ROCK
+descubrirLas torres estáticas de bollería fría de la gama Blue Rock están diseñadas para el almacenamiento positivo (de +2°C a...
-
Armario de pastelería
+descubrirLos armarios de pastelería están diseñados para productos de pastelería fina con coberturas o glaseados. La combinación de una...
