La empresa
CFI, especialista en refrigeración
Desde 1979 nos hemos hecho un nombre en el campo de la refrigeración para productos de panadería y pastelería, centrándonos en la calidad de nuestros equipos.
Nuestro centro de producción de Lavaveix-les-Mines cuenta con unos 60 empleados, todos ellos cualificados y formados para dominar las numerosas técnicas y tecnologías. Fabricamos y comercializamos equipos de fermentación controlada, conservación y congelación:
- Enfriadores de agua y dosificadores de mezcla
- Cabina y cámara de fermentación controlada
- Pruebas bajo el horno
- Estufa de fermentación
- Cámara de fermentación controlada Proyección lenta
- Mesa refrigerada
- Armario de conservación
- Cámaras de conservación positivas y negativas
- Conservadores negativos para bandejas
- Ultracongelador y conservador de bandejas
- Ultracongelador de bandejas
- Ultracongelador de carros
- Armario de chocolate
Nuestra historia
CFI comenzó en Lavaveix-Les-Mines en un pequeño taller situado cerca de la estación, donde 8 empleados, todos ellos accionistas de la empresa, realizaban actividades de calderería. Principalmente, fabricaban moldes de 30 metros de longitud para encapsular cables. Cabe señalar que se tardó casi un mes en fabricar un rollo completo. Al mismo tiempo, los trabajadores diseñaron cámaras y armarios. En aquella época, sólo salía del taller una cámara a la semana, ya que todas las etapas se realizaban manualmente: cada lámina se cortaba con cizallas manuales, luego se doblaba por ambos lados, pasaba por la prensa de inyección de una sola etapa y finalmente se moldeaba. Cada panel se fabricó uno tras otro y luego se ensambló el conjunto; finalmente vinieron las piezas de cableado y control de frío. Poco a poco, el volumen de las cámaras fue aumentando y la calderería se fue dejando de lado.
Construcción de la fábrica en el emplazamiento actual. Los 11 empleados descubrieron un edificio nuevo, que pronto resultó ser demasiado pequeño. Por lo tanto, se amplió dos veces, lo que requirió importantes movimientos de tierra y la excavación del terreno.
La empresa es ahora propiedad de T.M.F. Durante este periodo, la marca CFI no puede utilizarse, ya que sigue siendo propiedad de Electrolux.
CFI recuperó sus colores y decidió asociarse con Pavailler y Bertrand Puma para crear SEBP, que luego fue comprada por el grupo AGA.
La empresa SEBP, de la que forma parte CFI, se unió al grupo italiano ALI.
CFI celebra su 40 aniversario en un ambiente festivo donde el sentimiento de orgullo y pertenencia resuena en todos los empleados. Este aniversario también marca el comienzo de una nueva década, que promete ser rica en proyectos e innovación gracias, en particular, a la etiqueta CFI for Climate. ¡Por lo tanto, la planta todavía tiene grandes recursos para explotar!
