L'azienda
CFI, LO SPECIALISTA DELLA REFRIGERAZIONE
Impegnati nella qualità delle nostre attrezzature, dal 1979 ci siamo imposti nella refrigerazione di prodotti per panettieri e pasticceri.
Il nostro sito produttivo di Lavaveix-les-Mines conta circa 60 dipendenti, tutti qualificati e formati per padroneggiare un'ampia gamma di tecniche e tecnologie. Produciamo e vendiamo apparecchiature per la fermentazione controllata, la conservazione e la surgelazione:
- Refrigeratori d'acqua e dosatori di miscelazione
- Armadi e camere per la fermentazione controllata
- Forno di lievitazione
- Forno a fermentazione diretta
- Camera di fermentazione controllata per fermentazione lenta
- Torri di pasticceria refrigerate
- Armadi per la conservazione
- Camere di conservazione positive e negative
- Congelatori a wicket negativo
- Congelatori a wicket
- Congelatori e refrigeratori rapidi positivi
- Congelatori e refrigeratori rapidi positivi con carrello
- Armadi per cioccolato
LA NOSTRA STORIA
CFI ha iniziato a Lavaveix-Les-Mines in una piccola officina vicino alla stazione ferroviaria, dove 8 dipendenti, tutti azionisti della società, svolgevano attività di produzione di caldaie. Principalmente realizzavano stampi di 30 metri di lunghezza per la guaina dei cavi. Ci voleva quasi un mese per realizzare un rotolo completo. Allo stesso tempo, gli operai progettavano camere e armadi. All'epoca, solo una camera usciva dall'officina ogni settimana, poiché tutte le fasi venivano eseguite manualmente: ogni lastra veniva intagliata con cesoie manuali, poi piegata su entrambi i lati, passata attraverso la pressa a iniezione monostadio e infine stampata. Ogni pannello veniva realizzato uno dopo l'altro, poi l'insieme veniva assemblato; infine venivano realizzate le sezioni di cablaggio e di controllo a freddo. A poco a poco, i volumi delle camere sono aumentati e la produzione di caldaie è stata lentamente lasciata da parte.
La fabbrica è stata costruita nel sito attuale. Gli 11 dipendenti scoprirono un edificio nuovo di zecca, che presto si rivelò troppo piccolo. È stato quindi ampliato in due occasioni, richiedendo importanti lavori di sbancamento e di bonifica del terreno.
L'azienda è ora di proprietà di T.M.F. Durante questo periodo, il marchio CFI non può più essere utilizzato, in quanto rimane di proprietà di Electrolux.
CFI riacquista i suoi colori e decide di unire le forze con Pavailler e Bertrand Puma per creare SEBP, che viene poi acquistata dal gruppo AGA.
La SEBP, che comprende CFI, si unisce al gruppo italiano ALI.
CFI celebra il suo 40° anniversario in un'atmosfera festosa in cui il senso di orgoglio e di appartenenza risuona in tutti i dipendenti. Questo anniversario segna anche l'inizio di un nuovo decennio, che si preannuncia ricco di progetti e innovazioni, grazie soprattutto al marchio CFI for Climate. Quindi l'impianto ha ancora molto da offrire!
