PAVAILLER HAP

ESPERIENZA E KNOW-HOW PER PRODOTTI DI QUALITÀ

Fermentazione

Lunga durata di conservazione

Surgelazione

Conservazione positiva

Conservazione negativa

Refrigeratore e dosatore d'acqua

Armadio per cioccolato

NOVITÀ

Nuove attrezzature per conservazione e fermentazione

Ne parlano...

Frédéric Hawecker, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur e Ambasciatore del nostro marchio testimonia!

”«L'armadio per cioccolato CRIOLLA è molto preciso, si regola al grado. È multiuso per tutto il mestiere della cioccolateria! Dalla produzione, serve come fonditore, fino alla boutique [...] permette di avere una conservazione ottimale.»

Frédéric HAWECKERMEILLEUR OUVRIER DE FRANCE CHOCOLATIER - CONFISEUR

Tutto il know-how di CFI

Esperienza e know-how

Grazie alla sua storia e alla sua esperienza, CFI possiede una reale competenza e può consigliarti in materia di allestimento e attrezzature per il freddo per panifici e pasticcerie.

Assistenza a tua disposizione

I nostri tecnici presenti su tutto il territorio nazionale e internazionale si spostano presso il tuo laboratorio per effettuare le ispezioni e le riparazioni necessarie su tua richiesta.

Programma Arche

Con il programma Arche, ti proponiamo la nostra soluzione ecologica, affidabile e sostenibile di refrigerazione a CO2 che permette di avere un impatto ambientale quasi nullo (GWP = 1).

Made in France

Con il 90% di fornitori francesi, favoriamo i circuiti brevi. CFI fa parte della French Fab, che raggruppa gli industriali che producono in Francia e che puntano alla performance ecologica e ambientale.