Nuestra gama de ultracongelación se ha ampliado con la incorporación del DEEP BLUE a nuestro catálogo de productos.
Más modernos y eficaces, estos ultracongeladores de bandejas sustituyen a las células "C2RS".
La Deep Blue está disponible en 5, 10 ó 15 placas (formato 600*400 o Gastronorm 1/1).
Ofreciendo 4 ciclos con retorno al frío al final de los mismos, estas células son completas, fáciles de usar y prácticas de limpiar.
- Ciclo de enfriamiento rápido;
- Ciclo de congelación;
- Ciclo de ultracongelación para productos comunes;
- Ciclo "suave" para productos frágiles.
Equipos robustos y fiables, los congeladores son capaces de congelar entre 11 kg y 38 kg de productos por ciclo, alcanzando los -18° en el núcleo durante la congelación.
