PAVAILLER HAP

EXPÉRIENCE & SAVOIR-FAIRE POUR DES PRODUITS DE QUALITÉ

Fermentation

Longue conservation

Surgélation

Conservation positive

Conservation négative

Refroidisseur et doseur d'eau

Armoire à chocolat

NOUVEAUTÉS

Nouveaux équipements de conservation et fermentation

Ils en parlent ...

Frédéric Hawecker, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur & Ambassadeur pour notre marqué témoigne !

« L'armoire à chocolat CRIOLLA est très précise, elle se règle au degré près. Elle est multi-usage pour tout le métier de la chocolaterie ! De la fabrication, elle sert comme fondoir, et jusqu'à la boutique [...] elle permet d'avoir une conservation optimum. »

Frédéric HAWECKERMEILLEUR OUVRIER DE FRANCE CHOCOLATIER - CONFISEUR

Tout le savoir-faire de CFI

Expérience et savoir-faire

Par son historique et son expérience, CFI possède une réelle expertise et peut vous conseiller en matière d’agencement et d’équipements de froid pour les boulangeries-pâtisseries.

SAV à votre écoute

Nos techniciens présents sur l’ensemble du territoire national et international se déplacent sur votre lieu de fabrication afin d’effectuer les inspections et les réparations nécessaires à votre demande.

Programme Arche

Avec le programme Arche, nous vous proposons notre solution écologique, fiable et durable de réfrigération au CO2 permettant d’avoir un impact environnemental quasi nul (GWP =1).

Made in France

Avec 90% de fournisseurs Français, nous favorisons les circuits courts. CFI fait partie de la French Fab, regroupant les industriels qui produisent en France et et qui visent la performance écologique et environnementale.