BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi

BLUE CARE - Armadio per la conservazione dei negativi

BLUE CARE è una gamma di armadi per la conservazione dei negativi (da -10°C a -22°C), progettati per ospitare griglie di formato 400x600 o 600x800 mm. La gamma Blue Care è disponibile in versione Gastronorm con due modelli progettati per ospitare griglie GN 2/1: un modello a 1 porta (700 litri) e un modello a 2 porte (1400 litri).

Maggiori Informazioni

Noi di CFI sappiamo che una corretta conservazione è una fase essenziale del ciclo produttivo. Per garantire che il valore nutrizionale, l'aspetto e il sapore dei vostri prodotti siano perfettamente conservati, è necessario conservarli alla giusta temperatura, con il giusto livello di umidità e con una ventilazione delicata ma efficace. Ecco perché CFI vi offre gli armadi di stoccaggio negativo BLUE CARE con gas R290, per prendersi cura dei vostri prodotti nel rispetto dell'ambiente.

I vostri semilavorati o prodotti finiti di pasticceria sono conservati in condizioni ideali grazie alla refrigerazione a ventilazione indiretta di BLUE CARE. Questo flusso d'aria fredda da fronte a retro garantisce il mantenimento della qualità dei vostri prodotti, con prestazioni ottimali e grande flessibilità d'uso.

Armadi costruiti per durare nel tempo

• Finitura esterna e interna in acciaio inox AISI 304
• Isolamento da 75 mm senza CFC/HCFC
• Guarnizione sostituibile ad alta tenuta: geometria a tripla camera, 35% di efficienza isolante in più rispetto alle unità tradizionali
• Ventilatori intelligenti: si fermano automaticamente all'apertura della porta per evitare che l'aria calda venga aspirata dall'esterno
• Facile riposizionamento delle guide

Vantaggi

• Dotato di 20 coppie di guide (in acciaio inox AISI 304)
• Comando con display elettronico da incasso
• Porta a chiusura automatica con arresto a 105
• Serratura con chiave
• Angoli interni arrotondati per la massima igiene
• Piedini in acciaio inox AISI 304, regolabili in altezza da 100 a 150 mm
• Illuminazione interna a LED
• Kit di ruote opzionale

Rispettoso dell'ambiente

• Gli armadi Blue Care funzionano con gas R290, un refrigerante ecologico con un basso potenziale di riscaldamento globale che offre un'efficienza energetica ottimale. Il gas R290 non solo riduce l'impatto ambientale, ma garantisce anche prestazioni di raffreddamento superiori, assicurando una conservazione ottimale dei prodotti. Le apparecchiature di categoria A offrono un risparmio energetico fino all'80% rispetto ad apparecchi simili appartenenti a categorie meno efficienti dal punto di vista energetico.

Ma anche ...

• Sbrinamento a gas caldo
• Funzionamento in classe climatica 5
• Evaporatore trattato anticorrosione
• Telaio della porta anticondensa
• Allarmi porta aperta e alta temperatura
• Illuminazione a LED (eccetto versione gastronorm)

La gamma

• Blue Care 46 : teglie 400 x 600 
• Blue Care 64 : teglie 600 x 400
• Blue Care 68 : teglie 600 x 800
• Blue Care GN 700 : griglie GN 2/1, con una capacità di 700 litri
• Blue Care GN 1400 : griglie GN 2/1, con una capacità di 1400 litri

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