Settembre è stato un mese intenso per i nostri team di vendita e per i nostri panettieri! 

Due fiere di riferimento: Fine Food Australia a Merlbourne (Australia) e IBIE a Las Vegas (USA).

Dal 5 all'8 settembre, i nostri team sono volati in Australia. Per tre giorni abbiamo presentato le nostre attrezzature CFI e parlato con i visitatori che sono venuti a incontrare i nostri team allo stand. Questo viaggio dall'altra parte del mondo ha dato al nostro team l'opportunità di visitare alcuni dei nostri clienti, come il panificio Lune.

Appena rientrati in Francia, i nostri team sono tornati a Las Vegas per la fiera IBIE dal 17 al 21 settembre. Durante questi 4 giorni, il nostro panettiere e Stéphane Grattier della Christophe Bakery (Washington DC) hanno dato dimostrazioni delle loro attrezzature, vincendo per il secondo anno consecutivo il World Bread Awards nella categoria Baguette. Siamo orgogliosi di aver potuto accompagnare Stéphane durante questa competizione. Stéphane conosce già le nostre attrezzature, poiché i suoi due panifici sono completamente equipaggiati da Pavailler Solution (CFI, Bertrand Puma e Pavailler).

Un ringraziamento ai nostri distributori locali, Australian Bakery & Pizza in Australia, EBPE negli Stati Uniti e Routhier Equipement Boulangerie in Canada, per la loro presenza a queste fiere. 

Ci vediamo l'anno prossimo!