Descripción
La ventilación suave permite una fermentación progresiva que respeta los productos y no los altera. La fermentación es óptima y evita la formación de corteza, sin necesidad siquiera de cubrir los productos.
El grosor del aislante y su densidad le permite reducir su consumo de energía de un 7 a un 10 %. Además, la refrigeración con gas R455 posee un impacto medioambiental extremadamente bajo (GWP = 148), haciendo de este armario una solución ecológica y duradera.
El armario COCOON está disponible en acabado blanco o inox para un acabado depurado y elegante.
2 modelos: modelo 46 y modelo 68.
Tecnología:
- CFI for climate: refrigeración con gas R455 (GWP = 148)
- Aislamiento reforzado (espuma de poliuretano 43 kg/m³)
- Ciclo de descongelación por ventilación.
Dimensiones
- MODELO 46:
- 2 × 18 niveles* para cubetas 400 × 300 × 75 mm
- 18 niveles* para cubetas 400 × 600 × 70 mm
- 9 niveles para cubetas 530 × 410 × 140 mm
- MODELO 68:
- 2 × 18 niveles* para cubetas 400 × 600 × 70 mm
- 2 × 9 niveles para cubetas 530 × 410 × 140 mm
Diseño
- Inox (opcional)
