Description
La ventilation douce permet une fermentation progressive qui respecte les produits et ne les altère pas. La fermentation est optimale et évite le croutage, sans même devoir couvrir les produits.
L’épaisseur de l’isolant et sa densité vous permet de baisser votre consommation d’énergie de 7 à 10%. De plus la réfrigération au gaz R455 possède un impact environnemental extrêmement faible (GWP =148) faisant de cette armoire une solution écologique et durable.
L’armoire COCOON est disponible en finition blanche ou inox pour une finition épurée et élégante.
2 modèles : modèle 46 et modèle 68.
Technologie :
- CFI for climate : réfrigération au gaz R455 (GWP =148)
- Isolation renforcée (mousse de polyuréthanne 43kg/m3)
- Cycle de dégivrage par ventilation.
Dimensions
- MODÈLE 46 :
- 2 x 18 niveaux* pour bacs 400x300x75 mm
- 18 niveaux* pour bacs 400x600x70 mm
- 9 niveaux pour bacs 530x410x140 mm
- MODÈLE 68 :
- 2 x 18 niveaux* pour bacs 400x600x70 mm
- 2 x 9 niveaux pour bacs 530x410x140 mm
Design
- Inox (en option)
