Especialista en frío y fermentación
Comprometidos con la calidad de nuestros equipos, hemos logrado consolidarnos en el sector del frío para productos de panadería y pastelería desde 1979.
+40
años de experiencia
Nuestra planta de producción, situada en Lavaveix-les-Mines, cuenta con unos 60 empleados, todos ellos cualificados y formados para dominar numerosas técnicas y tecnologías. Fabricamos y comercializamos equipos para la fermentación controlada, la conservación y la ultracongelación:
- Enfriadores de agua y dosificadores mezcladores
- Armarios y cámaras de fermentación controlada
- Cámara de fermentación bajo horno
- Estufa de fermentación directa
- Cámara de fermentación controlada de fermentación retardada
- Mesas frías de pastelería
- Armarios de conservación
- Cámaras de conservación de refrigeración y congelación
- Conservadores de congelación con portillones
- Ultracongeladores conservadores con portillones
- Abatidores de temperatura y túneles de congelación rápida
- Abatidores de temperatura y túneles de congelación rápida para carros
- Armario para chocolate