BLUE CARE – Armario de conservación positiva

1,00 €

Los BLUE CARE son armarios de conservación positiva (de -5 °C a +10 °C), diseñados para albergar bandejas de formato 400 x 600 o 600 x 800 mm. La gama Blue Care se presenta en versión Gastronorm con dos modelos diseñados para alojar bandejas de formato GN 2/1: modelo de 1 puerta (700 litros) y de 2 puertas (1.400 litros).

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En CFI sabemos que una buena conservación es una etapa esencial del ciclo de producción. Para que los valores nutricionales, el aspecto y el sabor de sus productos se conserven a la perfección, es necesario almacenarlos a la temperatura adecuada, con un nivel de humedad apropiado y con una ventilación suave pero eficaz. Por eso, CFI le ofrece las cámaras de conservación a baja temperatura BLUE CARE con gas R290, para cuidar de sus productos respetando al mismo tiempo el medio ambiente.

Sus productos de pastelería semiacabados o acabados se conservan en condiciones ideales gracias a la refrigeración con ventilación indirecta de los BLUE CARE. Además, conservan a la perfección los rellenos y los glaseados. Este flujo de aire frío, que circula de delante hacia atrás, garantiza el mantenimiento de la calidad de sus productos con un rendimiento óptimo y una gran flexibilidad de uso.

Armarios diseñados para durar

Acabado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304
Aislamiento de 75 mm sin CFC/HCFC
Junta sustituible de muy alta estanqueidad: geometría de triple cámara, eficacia de aislamiento un 35 % superior en comparación con las tradicionales
Ventiladores inteligentes: se apagan automáticamente al abrir la puerta para evitar que entre aire caliente procedente del exterior
Fácil recolocación de las guías

Ventajas

Equipadas con 20 pares de guías (de acero inoxidable AISI 304)
Mando con pantalla electrónica enrasada
Puerta con cierre automático y tope a 105°
Cierre con cerradura y llave
Esquinas internas redondeadas para garantizar la máxima higiene
Patas de acero inoxidable AISI 304, regulables en altura de 100 a 150 mm
Iluminación interior LED
Juego de ruedas opcional

Respetuosas con el medio ambiente

Los armarios Blue Care funcionan con gas R290, un refrigerante ecológico con bajo potencial de calentamiento global que ofrece una eficiencia energética óptima. El gas R290 no solo reduce su impacto medioambiental, sino que también garantiza un rendimiento de refrigeración superior, lo que asegura una conservación ideal de sus productos.

Pero además…