BLUE CARE – Armoire de Conservation Positive

1,00 €

Les BLUE CARE sont des Armoires de Conservation Positive (-5°C à +10°C), destinées à recevoir des grilles au format 400×600 ou 600×800 mm. La gamme des Blue Care se déclinent en version Gastronorme avec deux modèles destinés à recevoir des grilles au format GN 2/1 : modèle 1 porte (700 litres) et 2 portes (1400 litres).

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Chez CFI, nous savons qu’une bonne conservation est une étape essentielle du cycle de production. Afin que les valeurs nutritionnelles, l’apparence et les saveurs de vos produits soient parfaitement conservées, il est nécessaire que ceux-ci soient stockés à bonne température, avec un taux d’humidité approprié et avec une ventilation douce mais efficace. C’est pourquoi CFI vous propose les Armoires de Conservation Négative BLUE CARE au gaz R290, pour prendre soin de vos produits tout en respectant l’environnement.

Vos produits pâtissiers semi-finis ou finis sont conservés dans des conditions idéales grâce à la réfrigération à ventilation indirecte des BLUE CARE. Elles conservent parfaitement les nappages et glaçages également. Ce flux d’air froid, qui se fait d’avant en arrière, garantit le maintien de la qualité de vos produits avec des performances optimales et une grande flexibilité d’utilisation.

Des armoires conçues pour durer

Finition extérieure et intérieure en acier inoxydable AISI 304
Isolation de 75 mm sans CFC/HCFC
Joint remplaçable à très haute étanchéité : géométrie à chambre triple, efficacité d’isolation supérieure de 35% par rapport aux traditionnels
Ventilateurs intelligents : ils s’arrêtent automatiquement à l’ouverture de la porte pour éviter l’aspiration d’air chaud prevenant de l’extérieur
Repositionnement facile des glissières

Avantages

Equipées de 20 paires de glissières (en acier inoxydable AISI 304)
Commande avec afficheur électronique affleurant
Porte à fermeture automatique avec butée à 105°
Fermeture à serrure avec clé
Angles internes arrondis pour garantie une hygiène maximum
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur de 100 à 150mm
Éclairage intérieur LED
Kit roulettes en option

Respectueuses de l’environnement

Les armoires Blue Care fonctionnent au gaz R290, un réfrigérant écologique à faible Potentiel de Réchauffement Global qui offre une efficacité énergétique optimale. Non seulement le gaz R290 réduit votre impact environnemental, mais il garantit également une performance de refroidissement supérieure, assurant ainsi une conservation idéale de vos produits.

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