Bertrand-Puma conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de machines et pétrins pour la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie à Portes-lès-Valence.
Les appareils de la gamme CN P sont des Conservateurs Négatifs à portillons destinés à recevoir des plaques ou grilles au format 400x600. Ils conservent à une température de -20°C.
Dimension
Design
Technologie
Les Armoires de Conservation Négative sont des armoires de conservation en froid négatif destinées à recevoir des plaques pour...
Les chambres de conservation blue room négative sont destinées à la conservation à -20°C des produits de boulangerie. Elles...