CFI - Armoires de conservation positive
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Gamme ACP - Armoires de conservation positive
 

Les Armoires de Conservation Positive

Les appareils de la gamme ACP sont des armoires de conservation, en froid positif, destinées à recevoir des plaques ou grilles de format 400x600, pour la conservation des produits patissiers finis et semi-finis. Ils conservent parfaitement les nappages.

La gamme ACP est composée de 2 modèles d'un compartiment une porte :
ACP 46 pour une capacité totale de 24 plaques ou grilles 400x600 dans le sens d'entrée 400
ACP 68 pour une capacité totale de 48 plaques ou grilles 400x600 dans le sens d'entrée 600

D'un modèle d'un compartiment à deux battands pour chariot :
ACP 46x2 pour une capacité totale de 48 plaques ou grilles 400x600 dans le sens d'entrée 400 x 2 entrées

D'un modèle d'un comaprtiment une porte pour chariot :
ACPC 68 pour chariot 670x810xH185 dans le sens d'entrée 670

Les appareils de la gamme ACP sont fournis avec un groupe frigorifique hermétique logé,situé en partie haute. Le froid "statique" allié à une ventilation extrêmement douce assure une excellente homogénéité et conservation des produits. Le dégivrage est automatique.

Construction

  • Panneaux épaisseurs 60 mm injectés par nos soins à une densité de 42kg/m3 avec une machine à injecter haute pression (135 bar)
  • L'alliance de l'épaisseur de l'isolant, en mousse de polyuréthanne rigide, et de sa densité limite les déperditions et les consommations d'énergie en les adaptant au régime de fonctionnement del'appareil
  • Parements des panneaux en acier galvanisé 6/10ème revêtus d'un film PVC alimentaire de 120µ
  • Tous les angles intérieurs sont arrondis
  • Les portes et les portillons sont réversibles à tout moment
  • Aménagement intérieur tout inox 304 alimentaire
  • Tous les supports de coulisses sont démontables sans outil pour faciliter le nettoyage
  • Sol entièrement lisse : aucun trou, aucune fixation.

Options

  • Intérieur et/ou extérieur inox 304
  • Dessus inox ou dessus granit
  • Dosseret inox ou granit
  • Eclairage intérieur sur toute la longeur